压力锅检验验货

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民以食为天,中国又是饮食大国,各种食材在厨师的手中变幻莫测,成为一桌宴席。即便是在家中聚会,也会有很多美味佳肴等着大家品尝。厉害的大厨自然少不了厉害的“帮手”,也就是厨具和锅具,压力锅应该是非常常见的锅具了,目前市场上压力锅的种类繁多,在挑选起来确实困难重重,怎么选择适合自己家庭又好用的电饭锅,一些有用的压力锅验货方法及使用注意事项,让你秒变压力锅达人。

 

一、压力锅选购

选购时,必须到正规商场、超市或信誉好的商家处购买压力锅。

当您购买压力锅产品时,可根据家庭人口的多少,每次烹调量的大小,来选购合适容积的压力锅。切勿买过大或者过小的压力锅。

选购时可借助标识识别压力锅的口径大小,锅身盛水量,压力锅的公称工作压力。

注意产品标记,看制造厂名和商标、型号、配件以及所执行的标准号是否齐全,锅盖与锅身有无外伤和变形。

注意选新标准的压力锅。在选购铝压力锅时,尤其应注意执行的标准号和压力锅出厂日期,避免买到旧标准的压力锅。这些可在压力锅的锅身、锅底或锅盖上看到。因为铝压力锅新标准GB13623-2003《铝压力锅安全及性能要求》于2004年1月1日实施。看是否有开、合盖装置。一定要选购有开、合盖装置的压力锅。使用没有开、合盖装置的压力锅,当锅内有压力时(5kPa)以上,若强行开启锅盖,会使锅盖受锅内压力作用而脱手,造成锅盖和其他物品损坏。而且,锅内喷出的高温食物易将人烫伤。合盖时,由于扣合不到位(上、下锅牙部分重合),使压力锅结构强度降低,在一定压力下,由于锅牙被拉直,易造成爆锅(锅盖飞起)。

 

用手轻轻拉一下密封胶圈,然后观察是否能够自动还原,一般能正常复原者为合格,相对弹性较好。弹性较差的胶圈,通常其材质不符合国标要求,会存在安全隐患,而且使用寿命很短。

可用手指摸,看看是否能碰到下手柄的紧固螺钉。若能碰到,有可能在锅内有较强压力的情况下,端锅时极易触及到手柄紧固螺钉,造成一定的烫伤以及引发更大的伤害事故。

查看是否有泄压装置。泄压装置是压力锅的新增安全措施,拥有强大的保护功能。正规的泄压装置可以有效防止因压力锅超压而爆锅导致人员伤害。

 

二、安全使用压力锅

要经常清理,保持防堵罩、限压阀排气孔的清洁。每次使用前,要认真检查限压阀排气孔是否畅通。防止排气孔堵塞。

为了安全起见,使用时,锅内食物和水不得超过锅身总高度的四分之三;易膨胀的食物,如:海带、豆类等不得超过二分之一。

当限压阀开始连续排气时,我们应当减小烹调的火力。这样即安全又节能,不会让限压阀处于长时间的高压工作中,也可以延长其使用寿命。

合盖时要确认扣合到位,防止因扣合不到位,降低盖、身结合强度,造成危险。

压力锅上影响安全性能的装置,不得随意更改。遇安全装置无法正常工作或动作时,不能继续使用。应及时与厂家或商家联系。

对使用8年以上的压力锅应及时淘汰更新。密封胶圈需经常清洗,如有异常应及时更换。

 

三、延长压力锅的使用寿命

使用压力锅时,切勿干烧压力锅,干烧容易使密封(胶)圈损坏,也会造成手柄、锅身损坏。

压力锅锅内仍有压力的情况下,切忌轻易移动锅体,造成危险。

每次烹调时,食物不要放得太多,以免炸锅。

锅内不要存放盐、碱性食物,会消蚀锅壁。

排掉锅内蒸气后,再打开锅盖,最好采用自然冷却,不要用冷水冷却。

清洗铝压力锅时,尽量不要用金属物体擦刮压力锅表面,以防损坏压力锅表面氧化层。

使用前,请仔细阅读使用说明书。

领航验货
电话:15724908532

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